Salah satu hal terbaik yang dapat dilakukan sendiri untuk melindungi jantung adalah untuk mengikuti diet tinggi serat. Sejumlah penelitian telah menghasilkan bukti kuat untuk mendukung ini. Dalam sebuah penelitian Harvard lebih dari 40.000 pria ahli kesehatan, peneliti menemukan bahwa total asupan serat makanan yang tinggi dikaitkan dengan risiko 40% lebih rendah dari penyakit jantung koroner, dibandingkan dengan asupan rendah serat.
Studi lain dari lebih dari 31.000 Hari Ketujuh menemukan 44% penurunan risiko penyakit jantung koroner fatal dan 11% penurunan risiko penyakit jantung koroner fatal bagi mereka yang makan roti gandum dibandingkan dengan mereka yang makan roti putih. Salah satu perubahan kecil dalam diet mereka memberikan efek perlindungan yang bisa menyelamatkan nyawa mereka.
Prediktor kuat lain penyakit jantung adalah kadar kolesterol darah, LDL, danatau HDL yang tidak normal. Tampaknya serat larut mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus dengan mengikat dengan empedu (yang mengandung kolesterol) dan diet kolesterol sehingga tubuh excretes itu. Percobaan oat bran dan kacang intervensi serat di mana suplemen serat makanan yang dikombinasikan dengan diet rendah lemak menunjukkan bahwa penurunan kadar total kolesterol berkisar 8-26%.
Penelitian lain telah menunjukkan bahwa 5 sampai 10 gram serat larut per hari menurunkan kolesterol LDL sekitar 5%. Semua manfaat ini akan terjadi tanpa perubahan lemak makanan. Dalam penelitian dengan rendah lemak dan rendah lemak ditambah kelompok serat yang tinggi, kelompok mengkonsumsi serat yang tinggi menunjukkan penurunan rata-rata yang lebih besar (13%) konsentrasi total kolesterol dari lemak rendah (9%) dan diet biasa (7%) kelompok.
Serat untuk gangguan usus
Hidup dengan diet seadanya dapat menjadi kunci untuk perut sehat. Dengan diperkenalkannya tepung putih datang prevalensi peningkatan gangguan usus seperti diverticulosis, diverticulitis, wasir, polip, kanker usus, dan sindrom iritasi usus (IBS). Penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi serat (terutama buah dan sayuran serat) membantu mencegah diverticulosis dan akan mengurangi risiko komplikasi jika memilikinya. Meskipun mekanisme yang serat dapat melindungi terhadap diverticulosis tidak diketahui, beberapa hipotesis telah diajukan.
Sebagai contoh, beberapa ilmuwan melaporkan bahwa serat membantu mengurangi waktu transit, meningkatkan berat tinja, dan penurunan tekanan di dalam usus besar. Hal yang sama ditemukan irritable bowel syndrome (IBS). Pedoman saat ini untuk pengobatan IBS termasuk mengikuti diet serat tinggi. Sebagian besar bahwa serat diduga membantu mencegah kejang yang menyakitkan sering dikaitkan dengan IBS. Masih banyak perdebatan tentang peran serat dalam mencegah kanker usus besar.
Penelitian yang mencari hubungan dengan diet orang dan kesehatan mereka telah melihat tren di diet rendah serat dan orang-orang dengan kanker usus besar. Penelitian yang mencoba untuk campur tangan dengan menempatkan orang-orang di diet tinggi serat untuk mencegah kanker usus besar atau polip tidak menemukan hubungan pelindung yang sama.
Serat untuk mencegah atau mengobati sembelit
Serat mungkin hanya menjadi cara untuk pengobatan ketika sembelit. Meskipun apa yang merupakan sembelit tidak mapan, diet yang meningkatkan jumlah buang air besar per hari, meningkatkan kemudahan yang bangku dilewatkan, atau meningkatkan massal tinja dianggap menguntungkan. Kedua serat larut dan tidak larut yang diperlukan untuk gerakan usus yang teratur.
Sering kali, orang menggunakan obat suplemen untuk membantu dengan keteraturan. Sayangnya, suplemen ini hanya menyediakan serat larut. Studi mendukung manfaat dari kombinasi serat larut dan tidak larut dalam mengurangi sembelit, tetapi hanya dengan konsumsi asupan cairan yang cukup. Jumlah tinggi serat, tanpa cairan, dapat memperburuk, dibanding meringankan sembelit. Cara pengobatannya adalah untuk makan makanan tinggi serat baik larut dan tidak larut dan minum banyak air untuk menyiram ke bawah.
Studi lain dari lebih dari 31.000 Hari Ketujuh menemukan 44% penurunan risiko penyakit jantung koroner fatal dan 11% penurunan risiko penyakit jantung koroner fatal bagi mereka yang makan roti gandum dibandingkan dengan mereka yang makan roti putih. Salah satu perubahan kecil dalam diet mereka memberikan efek perlindungan yang bisa menyelamatkan nyawa mereka.
Prediktor kuat lain penyakit jantung adalah kadar kolesterol darah, LDL, danatau HDL yang tidak normal. Tampaknya serat larut mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus dengan mengikat dengan empedu (yang mengandung kolesterol) dan diet kolesterol sehingga tubuh excretes itu. Percobaan oat bran dan kacang intervensi serat di mana suplemen serat makanan yang dikombinasikan dengan diet rendah lemak menunjukkan bahwa penurunan kadar total kolesterol berkisar 8-26%.
Penelitian lain telah menunjukkan bahwa 5 sampai 10 gram serat larut per hari menurunkan kolesterol LDL sekitar 5%. Semua manfaat ini akan terjadi tanpa perubahan lemak makanan. Dalam penelitian dengan rendah lemak dan rendah lemak ditambah kelompok serat yang tinggi, kelompok mengkonsumsi serat yang tinggi menunjukkan penurunan rata-rata yang lebih besar (13%) konsentrasi total kolesterol dari lemak rendah (9%) dan diet biasa (7%) kelompok.
Serat untuk gangguan usus
Hidup dengan diet seadanya dapat menjadi kunci untuk perut sehat. Dengan diperkenalkannya tepung putih datang prevalensi peningkatan gangguan usus seperti diverticulosis, diverticulitis, wasir, polip, kanker usus, dan sindrom iritasi usus (IBS). Penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi serat (terutama buah dan sayuran serat) membantu mencegah diverticulosis dan akan mengurangi risiko komplikasi jika memilikinya. Meskipun mekanisme yang serat dapat melindungi terhadap diverticulosis tidak diketahui, beberapa hipotesis telah diajukan.
Sebagai contoh, beberapa ilmuwan melaporkan bahwa serat membantu mengurangi waktu transit, meningkatkan berat tinja, dan penurunan tekanan di dalam usus besar. Hal yang sama ditemukan irritable bowel syndrome (IBS). Pedoman saat ini untuk pengobatan IBS termasuk mengikuti diet serat tinggi. Sebagian besar bahwa serat diduga membantu mencegah kejang yang menyakitkan sering dikaitkan dengan IBS. Masih banyak perdebatan tentang peran serat dalam mencegah kanker usus besar.
Penelitian yang mencari hubungan dengan diet orang dan kesehatan mereka telah melihat tren di diet rendah serat dan orang-orang dengan kanker usus besar. Penelitian yang mencoba untuk campur tangan dengan menempatkan orang-orang di diet tinggi serat untuk mencegah kanker usus besar atau polip tidak menemukan hubungan pelindung yang sama.
Serat untuk mencegah atau mengobati sembelit
Serat mungkin hanya menjadi cara untuk pengobatan ketika sembelit. Meskipun apa yang merupakan sembelit tidak mapan, diet yang meningkatkan jumlah buang air besar per hari, meningkatkan kemudahan yang bangku dilewatkan, atau meningkatkan massal tinja dianggap menguntungkan. Kedua serat larut dan tidak larut yang diperlukan untuk gerakan usus yang teratur.
Sering kali, orang menggunakan obat suplemen untuk membantu dengan keteraturan. Sayangnya, suplemen ini hanya menyediakan serat larut. Studi mendukung manfaat dari kombinasi serat larut dan tidak larut dalam mengurangi sembelit, tetapi hanya dengan konsumsi asupan cairan yang cukup. Jumlah tinggi serat, tanpa cairan, dapat memperburuk, dibanding meringankan sembelit. Cara pengobatannya adalah untuk makan makanan tinggi serat baik larut dan tidak larut dan minum banyak air untuk menyiram ke bawah.
No comments:
Post a Comment